每座城市都有一些令人难以忘记的地方，人们称之为市井和烟火气。只是岁月太漫长太漫长之后，很多老街区就被废弃了。
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最近这些年，常能听到“旧城改造”，如今更多会被叫做“城市更新”。不仅仅是下定义的方式变了，背后的理念也在不停变换。人们开始注意到，无论未来的城市如何进步，都不能缺了对城市气韵的真切把握，没了老街的烟火气。
比如今天我要带你们去的佛山678文化街。
这里曾经是顺德伦教人趁墟的大洲市场，现在则是一片绿荫连绵的舒适步行街。时光流逝，还有多少人记得它以前的模样？
佛山顺德区有一条伦教街道。之所以叫这个名字，是因为相传明朝乡判郑循斋治乡有方，朝廷赐“伦常之教”匾额作为奖赏，有伦教之称，且是政府派出机关的管辖区域，故名伦教。
这里有一种特产美食，可能很多人都知道，就是始创于顺德伦教的伦教糕。与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，伦教糕以晶莹洁白而著称。据说优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹，有着“岭南第一糕”的称号。
在678文化街也能看到伦教糕的老店。
回到678文化街，这里曾经是大洲市场，每逢墟日早上会有很多人来趁墟。趁墟的意思就是赶集，市场上的货品五花八门，什么东西都有卖。
2014年，伦教当地政府为了规范市场，改造了“678文化街”。这个名字听起来是不是觉得有点怪，但叫起来又很顺？叫这个名字有三个缘由：
一是这条街长约678米。虽然不算长，走在石板路上还能感受到凝集于其中的厚重历史文化感。
二是街上的建筑物大多建于上世纪60、70、80年代，正好是缩写。老屋子都保存得很完好，随手拍拍特别出片。
三是这里自古以来人杰地灵，明清两朝更是出过不少举人。如今的街道上还保留了举人的旗杆夹石，附近还有霍公古庙等古建筑。当地人希望优秀的文风可以一直传承下去，故而取名678文化街，谐音“录取吧”，是不是很有意思？
在678文化街上走走，游客并不多，因而显得格外宁静。
林林总总的散乱小店、纹理斑驳的各式建筑、历史悠久的老字号和回味地道的小吃店……许许多多的细节，组成了一条精彩的老街。
街上有很多建筑都很值得一看，比如香云纱展示馆、村史馆等，还有畅和书院、钟山书院，即使到了现在，当地人对文化和教育还是十分看重。
这些老建筑里还留有老店，就像这家五六十年代起便开张的理发老店，经历了时代变迁、城市改造，仍然坚守原位，初心不改。只是不知道，老板的手艺是否一如从前啊。
竹箩、斗笠、鸡笼、渔具……这些在上世纪六七十年代不可或缺的竹制品，现在已经越来越少见了。678文化街上却有一家不怎么起眼的竹器店——荣记竹器，创于上世纪30年代，至今已经传承了三代，还在坚持用繁琐工序制作竹器。
70岁的老板成为了闹市小巷里竹器工艺艺术的守望者。
看看这些可爱的小玩意，其实需要很复杂的工艺。做这行也很辛苦，手指经常会被尖利的竹片割伤。幸运的是，还有人在坚持，没丢掉一代代传下来的宝贵手艺。
类似这样的店在678文化街上很多，走在其中，你会发现这里浓浓的烟火气。与城市里车水马龙的人潮汹涌相比，街上的居民们习惯于不急不缓、在晃晃悠悠的自得中过着自己的日子。
走完这条街感慨万千，难得见到一个地方，能把传统和现代结合得如此之好。漫步678文化街中，你会深深觉得文化是真的存在，这是一条有生命的老街，它的活力藏在街头巷尾的植物里，也藏在当地人的生活中。
旅游攻略
地址：佛山市顺德区新成路18号-11
门票：免费
开放时间：全天
交通：可乘331，310，370，908，910，佛314，916，905，913路等公交车
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