陇县古称陇州，地处八百里秦川西部、北纬34度，是古丝绸之路上的商埠重镇，素有“秦都汉关”之称。陇县境内有天然草场72万亩、人工牧草面积10万亩，气候温润，生态优良，是公认的奶山羊养殖优生区和黄金奶源带。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，这是生态陇县的生动写照。目前，全县奶山羊存栏57.2万只，生鲜羊奶产量11.2万吨，年乳粉加工能力10万吨，全产业链产值72.3亿元。如今的陇县，俨然是一座名副其实的“世界生态羊乳名城”。
航拍绿能牧业。
(资料图)
近年来，陇县主动融入陕西省“3+X”特色产业格局，抢抓全省培育千亿级奶山羊全产业链的机遇，将奶山羊作为首位产业全链打造，羊乳产业实现了由战略布局到战略崛起的跨越，成功创建为全国唯一的国家奶山羊现代农业产业园、国家奶山羊规模养殖标准化示范区。
奶山羊产业是陇县的传统优势产业，过去很长一段时间内，陇县奶山羊以传统散养和庭院式养殖为主，老百姓对奶山羊产业有感情、有经验、有基础。
近年来，如何实现奶山羊产业链提质升级，将全县老百姓镶嵌在一条更为长远的产业链上，成为摆在陇县面前的一道难题。
思路决定出路。2014年，陇县县委、县政府作出全产业链发展奶山羊产业，聚力打造“百亿生态乳都”的发展战略，把奶山羊产业作为全县首位产业来抓。
从成立奶山羊全产业链发展领导小组、修订完善《百万只奶山羊发展规划》、编制《国家奶山羊产业融合发展示范区创建规划》，到制定奶山羊全产业链发展十条政策和“散升规”等一系列扶持奖补措施等，陇县县委、县政府的一系列科学谋划，让陇县奶山羊养殖规模迅速壮大，短短几年时间，全县已建成规模羊场216个，奶山羊存栏数从最初的不足6万只，增长到57.2万只。
西农大专家传授腹腔镜精准授精技术。
养殖规模的迅速扩大，为推动陇县奶山羊全产业链发展奠定了坚实基础。“如今在陇县，规模化、现代化、全产业链发展的羊乳产业集群已具雏形，‘百亿生态乳都’正在加快崛起。” 陇县畜产局局长闫柏平说。世界羊乳加工样板工厂和氏乳业，引领着羊乳粉的高端制造；陕西关中奶山羊产业研究院、西农大奶山羊试验站，掌握着奶山羊养殖十大关键核心技术；陕西省羊奶粉工程技术研究中心，引领着羊乳行业的科技前沿……
“去年以来，陇县坚持全产业链打造、全产业链融合，新修订完善羊乳十条扶持政策，大力实施‘双倍增’计划。今年3月7日，县委、县政府发布了《关于大力发展‘领头羊’经济 加快奶山羊产业高质量发展的实施意见》，加快推动‘百亿生态乳都’建设步伐。”陇县县委副书记、县长李维芳说。
何为全产业链发展？在陇县，从牧草种植到羊乳制品生产销售，再到畜禽粪污综合利用，“羊不出县”就能实现价值最大化。
3月10日，走进陇县东风镇宝盛万只奶山羊良种培育场项目建设现场，呈“米”字形发射状排列的羊舍主体已经完成搭建，工人们正在进行内部设施完善。
“我们是国内首家采用机场航站楼设计理念设计羊舍的企业，发射状布局羊舍在保证通风采光的同时，最大限度避免交叉感染。”该项目负责人云国庆介绍，“项目计划投资2亿元，将打造集良种培育、鲜奶生产、乳品研发及旅游观光于一体的现代化养殖场。项目建成后，奶山羊存栏规模可达1万只，年产鲜奶5000吨，年培育推广良种奶山羊3000只，新增就业80余人。”
这是陇县进一步延伸产业链条、助力羊乳产业提质增效的一个缩影。
和氏乳业智能化转盘式挤奶现场。
走进位于陇县的和氏高寒川牧业公司，透过玻璃可以看到能容纳102只羊的转盘式挤奶器和中央厨房饲喂系统。企业负责人介绍，转盘式挤奶器6—8分钟可完成102只羊挤奶，并自动记录每头羊的产奶量，鲜奶通过管道进入制冷设备，几分钟就冷却至4℃以下，半小时内被送到生产车间，2小时内被加工成奶粉。
据介绍，陇县有和氏、飞鹤、关山尚品三大羊乳品牌。和氏乳业是国家农业产业化重点龙头企业，有4个子公司7个牧场，拥有世界先进的羊乳粉生产工艺和智能包装生产线，日加工能力达100多吨，参与11个行业标准的制定，所有产品实现电子追溯。2022年，和氏总投资5亿元、年产值20亿元的和氏特殊医学用途配方羊奶粉生产线建成投产。进一步拓宽了企业产品领域，助推了企业高质量发展。
在下游配套产业方面，陇县还引进了宝鸡大地农业科技有限公司、陇县畜禽废弃物微生物处理加工厂等重点项目，形成以养殖为基点，前连饲草种植，后连加工、包材和粪污利用的全产业链发展新格局，让奶山羊产业越走越“活”。
发展产业，最终要让广大群众吃到产业红利。全产业链发展羊乳产业以来，陇县按照“万只为引领、千只为示范、适度规模牧场为主体、家庭牧场为基础、分户扩群为补充”的发展模式，广泛发动群众参与，吸引了不少当地群众和返乡创业青年。
陇县城关镇北关村村民王会军就是其中一员。这几年，王会军两口子一门心思地扑在自家的奶山羊养殖场里，从早到晚忙得不亦乐乎。
从建场之初的30多只羊到现在的500只羊，通过畜产局从奶山羊养殖、乳品生产到饲草种植等环节的技术指导和多次培训，王会军成长为一名高级职业农民，他的羊场也从家庭牧场一跃成为存栏500只的规模羊场，日子越过越红火。
“夫妻两人精细化管理500只羊，通过鲜羊奶、高品质公羔和羊粪等多种产品创收，去年一年，养殖场总收入达到了40多万元。”王会军高兴地说。
3月10日上午，在陇县祥润农人养殖场，高级职业农民严志耀和妻子杨春燕两人忙碌地打理着千只规模的奶山羊养殖场。虽然严志耀身体有残疾，但他一直保持着勤劳致富的精气神，每天悉心照顾着养殖场的500多只奶山羊。
“县里大力发展奶山羊产业，更加坚定了我投资创业的想法；县畜产局全方位的技术培训，给了我致富的希望；产业项目带动，让我有了把产业做大做强的信心！”严志耀信心满满地说，自己一定能把奶山羊产业干出名堂来。
“2023年，我们将按照‘科技引领、全链打造、规模养殖、智能加工、园区承载、体系支撑’的发展思路，继续以实施奶山羊‘双倍增’计划和‘满羊满圈’行动为抓手，以扩群增量、良种繁育、壮大龙头为重点，以项目建设为支撑，着力在鲜奶增量、补全链条、群众增收上实现突破，全力打造全省羊乳产业‘领头羊’，争创国家奶山羊全产业链典型县，推动‘百亿生态乳都’全面崛起。”陇县县委书记叶盛强说。（陕西日报）
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