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1、四川白鹅为地方优良家禽品种，全身羽毛洁白，喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝灰色。
2、公鹅体型较大、头颈稍粗、额部有一呈半圆形的肉瘤，母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。
3、四川白鹅是优秀的地方保护品种，位列我国20个鹅品种保护之首，属于中型鹅种。
4、四川省宜宾市南溪有着悠久的白鹅养殖历史，最早可以追溯到清朝康熙年间。
5、四川白鹅羽毛洁白紧密，喙和脚蹼都是偏重的橘红色，成年公鹅体型稍大，头颈较粗，额头的肉瘤突起明显，母鹅则显得清秀得多。
6、他们生长速度快，成年公鹅平均体重5千克以上，母鹅也能达到4千克。
7、2020年5月29日，入选《国家畜禽遗传资源品种名录》。
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