“技能培训不仅提高了我的厨艺水平、增加就业机会，还可以领取补助，这政策真是撩咋咧！”李彩琴一边掌勺一边幸福地说。近日，为期10天的烹饪技能培训在渭滨区神农镇大湾铺村如火如荼地开展。
此次培训主要针对全村41名已脱贫人员和部分闲余劳动力，内容为烹饪理论和实际操作相结合。理论培训主要对农家乐现状、发展和经营特点、规范要求、经营管理方法进行系统讲解，实操培训主要对食材营养搭配、面食、冷热菜品制作进行实操教学。培训现场，烹饪老师将每道菜按照选菜、择菜、洗菜、配菜、炒菜等环节进行耐心讲解，与学员积极沟通，学员们听的听、记的记、拍的拍，确保烹饪手艺全部掌握到手。
据渭滨区人社局相关负责人介绍，在全区范围内开展的就业技能培训，主要以烹饪技能和家政服务为主，旨在通过培训，进一步增强农村青年自身本领，拓宽就业渠道，增加经济收入，为村民实现产业兴旺、生活富裕注入“新动力”、拓宽“新路子”。
近年来，渭滨区始终把职业技能培训作为提升劳动者技能、保持就业稳定、助力乡村发展的关键举措，通过下乡“送政策”“送岗位”“送服务”等措施，千方百计为村民搭建就业桥梁，以就业为引领助推乡村振兴走上“快车道”。（郭飞）
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